指调查年度内实际用于农业生产的化学肥料数量。包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥。施用量要求按折纯法计算，即各类化学肥料的实际施用量按其含氮、五氧化二磷、氧化钾的比例折成100%计算。其计算公式为：折纯量＝实物量X某种化肥有效成份含量的百分比。