4月中旬以来, 一场爆发于墨西哥的"甲型H1N1流感"影响整个世界。 这场流感最初的名字被定为"猪流感"。 "猪流感"的称谓引发了人们对猪的恐慌，已经开始影响生猪生产。

为及时了解“猪流感”对生猪生产、销售情况的具体影响，近日，我们对生猪养殖户进行了调查。结果表明，这一情况造成一直处于低迷阶段的生猪市场再度受挫。

一、导致生猪价格继续严重回落

2009年以来，生猪价格一路走低，受“猪流感”影响生猪的销售价格更加急剧下降，翼城县生猪出栏价格从1月份的12元/公斤，下降到目前的7―8元/公斤。仔猪价格从1月份的200―300元/头，下降到目前的110―120元/头。从今年以来生猪价格和仔猪价格同比与环比下滑趋势，如果猪肉价格长期低迷，必将伤害农民的养猪积极性，对未来市场发展不利。

“猪流感”这一消息公布后，养殖户称我国目前虽然还没有受到猪流感影响，可消费者已经对猪肉开始抱有一种排斥心理拒绝食用猪肉。据调查：4月27日翼城县生猪价格为10元/公斤，4月28日就降为9元/公斤。5月3日降至8元/公斤左右。截至2009年5月7日，翼城县生猪市场平均收购价格为7.6元/公斤，比4月下旬的10元/公斤下降了24%；比4月平均价格的9元/公斤下降了15.5%；比3月平均价格的11.0元/公斤下降了30.9%。

二、生猪回落原因及影响

（一）08年猪肉价格一直居高不下，极大地调动了人们养殖的积极性，使养猪户逐步增加，翼城县08年年底生猪存栏同比增长了51.6%；另一方面由于价格一直居高不下一定程度上也抑制了人们的需求，造成生猪宰杀量相对下降。

（二）在前期生猪价格走高的情况下，一部分养猪户推迟生猪出栏，以获更多利润，客观上导致了育肥猪囤积，在猪价突然下滑的情况下，不得不全群出栏套现。造成09年以来，猪肉的供应量大于需求量使生猪市场一直处于低迷状态，猪肉价格一路下滑。

（三）“猪流感”给居民造成心理压力，绝大部分居民都表示近期不吃猪肉，使得市场对生猪的需求量大幅度减小。

（四）受金融危机的影响农民工外出务工困难，打工工资相对较低，农民收入也相对降低，农民消费猪肉的需求量也随之降低。

总之，此时受国际猪流感影响，猪肉价格的下行周期很可能将会因此延长，同时对近期生猪养殖业的发展会有一定的影响。

（一）需求量减弱，销售渠道受控。一方面受恐慌心理影响，国内猪肉消费也很有可能减少。尽管国内外疾控专家均已表示，人不会因为吃猪肉或猪肉制品而感染猪流感，但公众还是会产生心理恐慌，很可能在一定程度上对猪肉的消费需求产生影响。而养殖户的补栏积极性也可能因此受到抑制，据调查大多养殖户现在都不准备补栏。

（二）影响生猪养殖业的可持续发展。如果猪流感影响到消费者的需求，那么进一步的价格下滑就不可避免，短期内供给过剩的压力可能增大；再加上饲料价格不断上涨，精饲料由1月份的3100元/吨涨至现在的3400元/吨，玉米由1月份的1.24元/公斤涨至现在的1.42元/公斤。在猪肉价格下滑和饲料价格上涨的双重因素的影响下，生猪养殖户的养殖积极性会有所下降，部分养殖户加速了抛售，必将造成存栏率相对减少，市场前景堪忧。过了此轮周期，10个月或1年后，由于存栏的减少会产生新一轮的供不应求，加大了生猪市场供求关系的波动性，将会产生新一轮的供不应求。

三、一点建议

为保证生猪生产稳步发展，建议做好以下几方面的工作：

1、增加养殖户的收入，提高养殖的积极性。建议政府部门要高度重视，协调联动。应制定猪肉价格调控政策，控制生猪屠宰批发和猪肉零售环节的利润空间；适当抑制饲料价格的上涨；正确引导消费者，加大宣传力度消除消费者的心理恐慌。最大化的增加生猪养殖户的利益。

2、在当前养猪效益不高的情况下，要帮助养猪户及时调整猪群，合理淘汰低产母猪。加强对养猪生产的管理，加强商品猪流通信息的沟通和交流，及时、准确地向养殖户提供生猪市场价格及行情分析，帮助养殖户把握养殖时效，降低成本投入，增加成本收益。

3、要加大生猪养殖、屠宰过程的监管力度，防止病源扩散。甲型H1N1型流感疫情并未过去，夏季又是瘟疫传播的高发季节为防患于未然必须保持猪舍干燥、清洁、通风，并要定期消毒同时要抓好猪瘟、伪狂犬、细小病毒等病的预防工作；屠宰必须经过正规渠道，尽可能的杜绝一切传染源。

（临汾市统计局 张丽华）