2011年，临汾市小麦生产以稳定播种面积为基础，以提高小麦抗灾减灾能力为核心，以优化品质、品种结构和增强市场竞争力为重点，以推广先进实用技术为支撑，确保小麦生产可持续发展。据统计：全市小麦播种面积 363.57万亩，比上年370.28万亩，减少6.71万亩，下降1.81 %，小麦总产量达到18.24亿斤，比上年的17.35亿斤，增加0.89亿斤，增长5.14%。

小麦增产的主要原因:一是面对旱情领导重视积极采取有利措施、加大投入确保夏粮丰收。面对去年10月份至今年2月份的严峻旱情，临汾市各级政府和有关部门高度重视，积极采取有利措施，加大投入，抓住小麦春季管理关键时期，全力以赴做好“一抗两保”工作。为了确保各项抗旱措施落到实处，市、县两级财政共投入3000多万元资金用于抗旱，其中市级财政500万元全部到位。由于1至5月份全市平均气温为6.2摄氏度，比上年同期平均偏低0.7摄氏度，小麦收割期要比往年有所推迟，为了确保夏粮颗粒归仓，临汾市投入两万余台农业机械参加小麦机收和农机跨区作业。二是今年1至5月份全市降水量偏多、雨水充足，为小麦生产提供了有利条件。1至5月份全市平均总降水量为101.2MM，较上年同期多28%，较历年同期多7%，小麦生产有效控制了旱情造成的损失，苗情比例为4：4：2，小麦生产喜获丰收。（临汾市统计局 王华峰）（责任编辑：张 洋）